1月22日，“在寧夏·非遺過大年”第三屆非遺美食宴暨非遺年貨大集活動于寧夏石嘴山市大武口區(qū)萬達廣場盛大啟幕，吸引了大批市民踴躍參與，為節(jié)日氛圍增添了濃厚的文化底蘊 。
活動中的“百鍋千人宴”備受矚目。暖鍋作為我國傳統(tǒng)佳肴，在北方地區(qū)歷史悠久，蘊含著深厚的文化內(nèi)涵，承載著當?shù)孛癖姫毺氐纳罘绞脚c對生活的熱忱。此次“百鍋千人宴”以自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食項目為有力支撐，精心準備了百余個各具風(fēng)味的暖鍋。
為擴大活動參與度，主辦方采用創(chuàng)新形式。通過線上提前預(yù)約、線下發(fā)放美食品嘗體驗券的方式，讓參與者不僅能免費享受這場美食盛宴，還能在品嘗過程中，深度領(lǐng)略石嘴山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的美食文化魅力。活動現(xiàn)場，人們圍坐一處，共享暖鍋美味，沉浸式感受非遺文化，現(xiàn)場氣氛熱烈非凡。
“百鍋千人宴”不單單是一場美食狂歡，更是對非遺文化的傳承與發(fā)揚。它為更多人提供了接觸和了解非遺美食的契機，增強了大眾對傳統(tǒng)文化的認同感與自豪感。相信借助此類活動，寧夏的非遺文化能夠得到更為廣泛的傳播，于新時代綻放出新的生機與活力。
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