奠安鄉(xiāng)新街村肉兔養(yǎng)殖園區(qū)。
千峰兔業(yè)等待出欄的肉兔。
1月21日，在隆德縣城關(guān)鎮(zhèn)星火村，寧夏千峰兔業(yè)科技有限公司的兔舍內(nèi)，隨著飼養(yǎng)員推著兔飼料的進入，一只只肉兔爬到食盒前等待投喂?！?5天左右，一只兔體重能達到2.6公斤就可以出欄了，園區(qū)目前存欄商品兔18萬只，母兔2萬只?！鄙a(chǎn)總經(jīng)理陳雙斗瞧著即將出欄的肉兔說道。
成立于2020年的千峰兔業(yè)是一家集種兔育種、飼養(yǎng)、銷售及技術(shù)研發(fā)推廣的全鏈條融合發(fā)展的肉兔養(yǎng)殖企業(yè)，配置兔籠36000個，30棟標(biāo)準(zhǔn)化兔舍全部參與生產(chǎn)，年出欄商品兔130萬只。帶動全縣5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)530戶農(nóng)戶養(yǎng)殖向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)邁進。
“無論從溫度、濕度、水資源還是兔子的生活習(xí)性來看，星火村都符合養(yǎng)殖條件。我們公司養(yǎng)殖品種為伊拉配套系，種兔繁殖的次數(shù)每年6—7次。”在生產(chǎn)舍內(nèi)，陳雙斗翻看著剛出生3天的兔寶寶說道。
母兔產(chǎn)崽是肉兔養(yǎng)殖過程中非常關(guān)鍵的一環(huán)，需要技術(shù)員24小時照看，才能保證幼兔的存活率。在距離千峰兔業(yè)38公里的奠安鄉(xiāng)新街村肉兔養(yǎng)殖園區(qū)有一批懷孕的母兔即將生產(chǎn)?！梆B(yǎng)兔子是門技術(shù)活，天氣不好空氣潮濕容易腹瀉，飲食、防疫工作要做好。想要提高產(chǎn)量，哪一個環(huán)節(jié)都不能馬虎。”新街村肉兔養(yǎng)殖園區(qū)技術(shù)員李婷說。
新街村是隆德縣第一個規(guī)模養(yǎng)殖肉兔的村子，從2020年奠安鄉(xiāng)打破村與村之間界限，通過舊街村、新街村、馬坪村、梁堡村、雷王村5村聯(lián)合，成立奠安鄉(xiāng)扶持發(fā)展壯大村集體聯(lián)合社后，奠安鄉(xiāng)的兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒸蒸日上，成為全鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)?！拔覀冟l(xiāng)把肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)民增收致富的有效途徑，與產(chǎn)業(yè)富民和培育特色產(chǎn)業(yè)緊密銜接。目前奠安鄉(xiāng)有兔舍26棟，基地現(xiàn)存欄商品兔24339只，已出欄商品兔43000只，去年銷售額達到195萬元?！钡彀侧l(xiāng)副鄉(xiāng)長夏靖祥介紹。
肉兔養(yǎng)殖推動奠安鄉(xiāng)形成從種草到飼料加工、種兔培育再到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈?！霸陴B(yǎng)殖肉兔之前，奠安鄉(xiāng)村民就有種植紫花苜蓿加工飼料的傳統(tǒng)。這一傳統(tǒng)不僅讓飼草有了去處，還讓肉兔有了好飼料。”夏靖祥說。
隨著肉兔養(yǎng)殖業(yè)的興起，隆德縣也出現(xiàn)了與兔肉相關(guān)的美食。以固原盛產(chǎn)的馬鈴薯為主要原料配合新鮮兔肉研制出的“芋兔相約”，碰撞出的特色美食也讓當(dāng)?shù)厝藝L到了不一樣的美味?！耙院笪覀冞€要研究制作兔肉火鍋、兔肉暖鍋等，讓兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展多點開花。”新街村肉兔養(yǎng)殖園區(qū)負(fù)責(zé)人蒙玉新說。（見習(xí)記者 李昊斌 文/圖）
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