據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：8月，全區(qū)生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，監(jiān)測(cè)品種價(jià)格與前一月相比（環(huán)比，下同）在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。監(jiān)測(cè)的11大類(lèi)商品零售價(jià)格環(huán)比“5漲5降1平”，其中蔬菜、蛋、水產(chǎn)品、肉、牛奶分別上漲8.3%、3.2%、0.6%、0.5%、0.1%，水果、禽、糧食、桶裝食用油、食鹽分別下降6.9%、1%、0.2%、0.2%、0.1%，食糖持平。具體情況如下：
一、肉類(lèi)價(jià)格小幅上漲
8月全區(qū)肉類(lèi)價(jià)格環(huán)比上漲0.5%。其中牛腿肉67.53元/公斤、羊腿肉60.89元/公斤,均上漲0.5%,豬后腿肉27.62元/公斤，下降0.7%。上月，全區(qū)高溫天氣居多，市場(chǎng)供求平衡，肉類(lèi)終端消費(fèi)需求平穩(wěn)，各品種價(jià)格小幅波動(dòng)。因市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后市全區(qū)肉類(lèi)價(jià)格小幅波動(dòng)，以穩(wěn)為主。
二、蔬菜價(jià)格明顯上漲
8月全區(qū)蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲8.3%。分類(lèi)別看：重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7類(lèi)蔬菜價(jià)格環(huán)比呈現(xiàn)“5漲2降”態(tài)勢(shì)，其中葉菜、甘藍(lán)、豆、瓜菜、蔥蒜類(lèi)蔬菜分別上漲39.8%、31.0%、6.8%、2.4%、0.7%，茄果、根莖類(lèi)蔬菜分別下降5.8%、1.2%。分品種看：重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)品種蔬菜價(jià)格環(huán)比呈現(xiàn)“16漲13降1平”態(tài)勢(shì)，其中：菠菜、油菜、西藍(lán)花分別上漲76.9%、45.0%、42.0%，漲幅靠前，黃瓜、菜花、芹菜等7種蔬菜漲幅在10.0%-30.0%之間，大白菜、萵筍、西葫蘆等6種蔬菜漲幅在10.0%以?xún)?nèi)；青椒、南瓜、胡蘿卜、蓮藕價(jià)格分別下降14.2%、11.2%、8.0%、7.1%，蒜頭、冬瓜、辣椒等9種蔬菜價(jià)格降幅在5.0%以?xún)?nèi)；豆芽?jī)r(jià)格持平。上月，高溫降雨天氣增加蔬菜生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)成本，特別是甘藍(lán)類(lèi)和葉菜類(lèi)蔬菜價(jià)格漲幅明顯，全區(qū)蔬菜整體價(jià)格止降轉(zhuǎn)漲。預(yù)計(jì)后期全區(qū)蔬菜整體價(jià)格仍繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，但隨著秋菜的陸續(xù)上市，漲幅將有所收窄。
三、禽類(lèi)價(jià)格下降，蛋類(lèi)價(jià)格上漲
8月全區(qū)禽類(lèi)價(jià)格環(huán)比下降1.0%，其中土雞價(jià)格29.58元/公斤、白條雞價(jià)格24.62元/公斤，分別下降1.4%、0.6%。雞蛋價(jià)格為9.7元/公斤，上漲3.2%。上月，全區(qū)禽產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充裕，開(kāi)學(xué)季期間禽產(chǎn)品消費(fèi)需求增加，禽肉產(chǎn)品價(jià)格下降，雞蛋價(jià)格小幅上漲。進(jìn)入9月，中秋節(jié)蛋類(lèi)備貨需求增加，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格仍有上漲空間，禽肉價(jià)格將繼續(xù)小幅波動(dòng)。
四、水產(chǎn)品價(jià)格略漲
8月全區(qū)水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲0.6%，監(jiān)測(cè)的6個(gè)品種價(jià)格繼續(xù)保持“5漲1降”，其中：鰱魚(yú)27.07元/公斤、草魚(yú)24.96元/公斤、鯉魚(yú)20.81元/公斤、鯽魚(yú)29.66元/公斤、大帶魚(yú)51.90元/公斤，分別上漲8.0%、3.3%、2.3%、0.7%、0.3%；大黃魚(yú)57.86元/公斤，下降2.7%。上月，全區(qū)水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求穩(wěn)定，價(jià)格小幅上漲，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格將在當(dāng)前價(jià)格水平上小幅波動(dòng)。
五、水果價(jià)格小幅下降
8月全區(qū)6種監(jiān)測(cè)水果平均價(jià)格環(huán)比下降6.9%。其中：葡萄15.82元/公斤、西瓜2.79元/公斤、香蕉6.74元/公斤、梨8.46元/公斤、蘋(píng)果13.23元/公斤，分別下降18.1%、15.2%、6.0%、5.6%、0.4%；柑橘11.49元/公斤，上漲2.7%。上月，全區(qū)葡萄、西瓜價(jià)格持續(xù)走低，?水果整體價(jià)格呈季節(jié)性下降趨勢(shì)。9月正值水果豐收季，市場(chǎng)品種豐富、供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)價(jià)格將繼續(xù)走低。
六、糧油價(jià)格略降
8月全區(qū)糧食價(jià)格環(huán)比下降0.2%，其中：大米6.36元/公斤、面粉5.55元/公斤，均下降0.2%。全區(qū)桶裝食用油價(jià)格環(huán)比下降0.2%，其中：胡麻油20.33元/升、花生油28.34元/升、調(diào)和油16.18元/升、豆油14.28元/升、菜籽油16.90元/升，分別下降0.3%、0.2%、0.2%、0.2%、0.1%。上月，我區(qū)糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足，購(gòu)銷(xiāo)基本平衡，價(jià)格略降。進(jìn)入9月，氣溫逐漸降低，疊加開(kāi)學(xué)季和中秋節(jié)來(lái)臨，糧油消費(fèi)增加，預(yù)計(jì)價(jià)格或?qū)⑿》▌?dòng)，整體仍較為穩(wěn)定。
七、食糖、食鹽零售價(jià)格基本穩(wěn)定
8月全區(qū)牛奶價(jià)格環(huán)比上漲0.1%，其中滅菌奶（常溫奶）價(jià)格11.44元/升、巴氏殺菌奶（鮮牛奶）價(jià)格13.90元/升，環(huán)比上漲0.1%。食糖零售價(jià)格為9.92元/公斤，環(huán)比持平，食鹽零售價(jià)格為4.10元/公斤，環(huán)比下降0.1%。上月，全區(qū)副食品市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。預(yù)計(jì)近期，副食品價(jià)格將在合理區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。
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